Главная » Рецепты дня
17:52
Цепелинай с мясом

(мясное блюдо)
Это блюдо литовской кухни. Для него потребуется
Мяса 300 грамм
Шпика 100 грамм
Картофеля 800 грамм
Луковицы 2
Соль по вкусу

Половину картофеля отварить в «мундирах», остудить. Снять кожуру, пропустить через мясорубку. 
Вторую половину сырого картофеля очистить, натереть на терке с мелкими отверстиями. 
Обе картофельных массы смешать и посолить по вкусу. 
Мясо отварить. 
Нашинковать, обжарить лук. Смешать его с мясом, солить и перчить по вкусу.
Из картофельного фарша сформировать лепешки. На средину лепешки положить мясную начинку и заворачивать цепелинай в форме пирожка. В подсоленной воде отварить до готовности. 
При подаче посыпать обжаренным шпиком. 

Просмотров: 529 | Добавил: Редактор | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: