Главная » Рецепты дня
10:13
Хрустики в форме розы
(сладкие блюда)
Муки 3 стакана
Яиц 2 штуки
Желтков 2 штуки
Масла сливочного 25 грамм
Сахара 1 столовая ложка без горки
Рома или водки 1 чайная ложка
 
В просеянной муке сделать углубление, влить взбитые с сахаром яйца и желтки. Добавить сливочн6ое масло, спиртное и вымешать тесто на хрустики. Не делайте тесто очень тугим, но оно должно и хорошо отлипать от рук. Пусть оно постоит немного накрытое салфеткой.
 
Из тонко раскатанного теста вырезать кружочки разного диаметра. На каждую розу нужно 4 кружочка. Берем кружочки разного диаметра и кладем на больший меньший, и так до 4 штук. Потом ножницами надрезаем каждый кружочек с четырех сторон к центру, получатся как лепестки. Затем придавливаем по центру пальцем так, чтоб кружки слиплись по серединке.
 
Жарить розы в разогретом жиру или растительном масле. Лепестки во время жарки разойдутся и свернуться. Хрустики вынуть, посыпать сахарной пудрой, а в центр каждого цветка можно положить вишенку.
Просмотров: 1743 | Добавил: Редактор | Теги: Рецепты, мучное, сладкие блюда | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: