Главная » Рецепты дня
11:14
Котлетки - колбаски
(блюдо из мяса)
Эти котлетки готовят из смеси говядины и свинины.
Свинина 160 грамм
Говядина 650 грамм
Сало 150 грамм
Чеснок 6 зубчиков
Вода 200 грамм
Мука 60 грамм
Крахмал 60 грамм
Жир для жарки

Через мясорубку пропустить мясо два раза. Чесок мелко истолочь, сало нарезать кубиками, добавить в перемолотое мясо. Туда же ввести крахмал, перец, соль, воду и вымесить фарш.

Из полученной мясной массы сформировать котлетки в форме колбасок, обвалять в муке и обжарить на жиру с обеих сторон. Затем переложить их на противень и довести до готовности в духовке.

К столу это блюдо подается с горчицей, острым томатным соусом.
Просмотров: 377 | Добавил: Редактор | Теги: мясные блюда, Рецепты, вторые блюда | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: