Главная » Рецепты дня
10:14
Кролик, отваренный в сметане

(блюдо из мяса кролика)
Часто блюда из кролика готовят в сочетании со сметаной.
Тушка кролика
Лук репчатый 2-3 штуки
Сметана 0,5 литра
Чеснок

Нарезанную порционными кусками тушку кролика положить в кипящую воду на 10 минут. Воду слить, мясо промыть и положить в свежую кипящую воду, посолив по вкусу и добавив перец черный горошек и лавровый лист. Кролика варить до готовности.

Сваренные куски вынуть из воды, остудить, нашпиговать чесноком, сложить в кастрюлю. На сливочном масле обжарить нарезанный средне лук. На мясо кролика высыпать лук, вылить сметану. Тушить на медленном огне до 30 минут, накрыв емкость крышкой.

Просмотров: 363 | Добавил: Редактор | Теги: мясные блюда, Рецепты, вторые блюда | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: