Главная » Рецепты дня
11:40
Пампушки с чесноком
(дрожжевое блюдо)
Часто к борщу подают пампушки с чесноком. Приготовить их можно так.
На 400 грамм пшеничной муки
Дрожжей 12 грамм
Сахара 1 столовая ложка
Масла растительного 10 грамм
Воды ¾ стакана
Для чесночной подливы:
Масла растительного 1 столовая ложка
Воды ½ стакана
Чеснока 30 грамм


Сначала приготовим тесто. В теплой, но не горячей воде растворить дрожжи, сахар, дать щепотку соли, несколько ложек муки. Дать постоять, чтобы подошло. Затем, добавляя постепенно масло и муку, замесить тесто. Хорошо вымесить, чтобы не прилипало к рукам. Поставить в теплое место для брожения. 


Поднявшееся тесто разделить на комочки и сформировать маленькие булочки. Выложить их на смазанный противень. Дать время подойти и отправить в духовку для выпекания. 


Приготовить подливу для пампушек из чеснока.
Чеснок почистить, положить в ступку (блендер) и растереть с солью. Постепенно добавить растительное масло и холодную кипяченую воду. Хорошо размешать.


Перед подачей на стол, полить пампушки подливой, чтобы они впитали ее. 
Просмотров: 470 | Добавил: Редактор | Теги: мучное, Рецепты, выпечка, вторые блюда | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: