Главная » Рецепты дня
16:10
Помидоры, начиненные мясом
(овощи с мясом)
На 500 грамм говядины
Помидор 750 грамм
Лук 1 штука
Рис 2 столовые ложки
Масло сливочное 1 столовая ложка
Сухари 1 чайная ложка
Для подливы:
Сметаны 3 столовые ложки
Томат-пюре 1 столовая ложка
Масла сливочного 2 чайные ложки
Муки 2 чайных ложки
Лавровый лист 1 штука
Мясного бульона 1 ½ стакана


Подобрать твердые помидоры (хорошо сливки) примерно одинакового размера, промыть холодной водой. Отрезать донце и выбрать мякоть. 


Для начинки вареное мясо пропустить через мясорубку. Добавить молотый перец, соль, обжаренный лук, вареный рис. 
Рис можно просто залить кипятком и дать ему постоять. Емкость укутайте. 
Начинку вложить в помидоры, сверху посыпать сухарями и сбрызнуть маслом. Запечь в духовке.


Приготовление подливы.
На масле поджарить муку, развести бульоном, заправить сметаной. Затем добавить поджаренную томат-пасту. Бросить лавровый лист и довести до кипения. В конце посолить по вкусу. 


Помидоры, начиненные мясом подавать полив подливой. 
Просмотров: 387 | Добавил: Редактор | Теги: соусы, мясные блюда, Рецепты, вторые блюда, овощные блюда | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: