Главная » 2012 » Март » 27 » Прысканци (пончики)
11:17
Прысканци (пончики)
(сладкие блюда)
Для пончиков
Мука 2 стакана
Яйцо 1 штука
Молоко или вода 1,5 стакана
Дрожжи 15 грамм
Сахар 1 чайная ложка
Сахарная пудра для посыпки
Масло растительное для обжарки

Эти пончики готовят из дрожжевого теста. Для него разводят дрожжи в теплом (не горячем) молоке или воде, к ним добавляют сахар и соль (щепотку). В муку вливают разведенную жидкость. Все размешивают, чтоб не было комочков. Массу ставят в теплое место, чтоб она подошла.

Затем готовое тесто берется столовой ложкой (перед забором теста каждый раз можно макать ложку в воду, так оно не будет приставать) и ложиться на сковороду с разогретым жиром. Жира много не наливать, а то пончики напитаются жиром. Не класть на холодную сковороду. Жарить до готовности с обеих сторон.
 
После снятия со сковороды пончики посыпать сахарной пудрой.
Просмотров: 490 | Добавил: Редактор | Теги: мучное, Рецепты, сладкие блюда | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: