Главная » 2011 » Май » 27 » Салат- коктейль
12:41
Салат- коктейль
Салаты-коктейли представляют собой смесь продуктов в сочетании с соусами, заправками, пряностями, специями, зеленью. Зачастую они просты в приготовлении, но для праздничного стола их обычно красиво оформляют. Салат-коктейль подают в фужерах, креманках, конических стаканах, вазочках. Эту посуду ставят на тарелку с салфеткой, чтоб не скользило. Кушают десертной или чайной ложечкой.

Нарезку проводят тонко, изящно. Составляющие салата-коктейля могут быть нарезаны ломтиками, соломкой, мелкими кубикам, кружочками. Содержимое обычно укладывают слоями, не перемешивая. Сверху поливают заправками, украшают зеленью, дольками апельсина, лимона, фрукт, ягодами. Перемешивает каждый человек сам, перед употреблением.

Обычно готовиться салат-коктейльпо простым и понятным рецептам с расчета 100г на человека.
Просмотров: 519 | Добавил: Редактор | Теги: овощные блюда, салаты, Рецепты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: