Главная » 2013 » Октябрь » 1 » Судак, тушеный в сметане
14:43
Судак, тушеный в сметане
(блюдо из рыбы)
Вам может показаться что судак это не повседневная пища. А вот есть у нас такая странная привычка все любимые вкусные блюда откладывать к праздникам. А почему себя не побаловать в самый обычный день. И так, приготовим тушенного в сметане судака.
Судак 1 кг
Сметана 500 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Картофель 1,5 кг
Зелень петрушки (на любителя) 1 столовая ложка
Перец черный молотый щепотка
Судака очистить и промыть. Нарезать на порционные куски и часть сложить в смазанную маслом посуду. Затем положить слой очищенного, порезанного на тонкие кружочки картофеля. 
За ним следует слой рыбы, потом картофель. Так выложить несколько слоев. Верхним должен быть картофель. 

Посолить, поперчить. Разогреть оставшееся сливочное масло, смешать со сметаной и вылить на блюдо. 

Накрыв крышкой. Довести в духовке до готовности.

При подаче посыпать зеленью.

Просмотров: 668 | Добавил: Редактор | Теги: Рецепты, рыбные блюда, вторые блюда | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: