Главная » Статьи » Домашние рецепты блюд » Домашние заготовки на зиму

В категории материалов: 38
Показано материалов: 31-38
Страницы: « 1 2 3 4

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
Говорят, что повара скрывают недостатки и погрешности в приготовленных блюдах при помощи соусов. Но нам это не нужно. Просто мы можем использовать такие прекрасные заготовки из овощей на зиму как соусы, лечо, лютеницы, кетчупы для того, чтоб разнообразить наше меню, сделать блюда вкуснее, оригинальнее, питательнее. И нужно то всего ничего - помидоры или перец и кое-какие приправы. И немного времени. И вот уже плывет приятный аромат возбуждающий наш аппетит.
Домашние заготовки на зиму | Просмотров: 81163 | Добавил: Редактор | Дата: 04.08.2011 | Комментарии (11)

Рецепты заготовки огурцов на зиму без консервирования просты и отличаются набором специй, пряностей и других добавлений к огурцам. Конечно, такие соления и квашения предполагают наличие прохладного места для хранения или просторного холодильника со свободной полкой. Потребляют их не только зимой, но и в сезон овощей для разнообразия своего меню. Как тару можно использовать бочонки, банки, кастрюли и ведра для пищевых целей. Огурцы помыть и замочить в воде на 5-7 часов. Затем засолить, заквасить.
Домашние заготовки на зиму | Просмотров: 31783 | Добавил: Редактор | Дата: 15.07.2011 | Комментарии (0)

Домашняя заготовка консервированных огурцов на зиму для каждой хозяйки важное дело. Комната наполняется ароматом укропа и огурчиков, перца и чеснока. Огурцы – распространенные овощи, так как от всходов до получения первых плодов нужно всего около месяца. Если вы не покупаете, а выращиваете на огороде, даче овощи для закатки и соления на зиму, то при покупке семян обращайте внимание на сорта, их назначение. Ведь существуют специальные сорта огурцов для консервирования, есть так же салатные, универсальные. Поэтому не сейте семена вперемешку, а отделяйте друг от друга по назначению. При покупке для домашнего консервирования огурцы лучше всего отобрать с пупырышками.
 
Домашние заготовки на зиму | Просмотров: 41658 | Добавил: Редактор | Дата: 14.07.2011 | Комментарии (0)

Мякоть плодов абрикоса богата сахарами, содержит фруктозу, мальтозу, глюкозу, но больше всего сахарозы, поэтому можно приготовить заготовки из абрикосов и без сахара. Присутствуют витамины С, А, В1, В2, РР. Каротин, имеющийся в плодах, способствует улучшению зрения. Сок содержит много биологически активных веществ. Благодаря своей пищевой ценности и наличию легкоусваеваемых сахаров абрикос входит в продукты и консервы для детского питания.
Домашние заготовки на зиму | Просмотров: 43094 | Добавил: Редактор | Дата: 07.07.2011 | Комментарии (0)

Заготовки из смородины на зиму вкусны и полезны. Рецепты домашних закаток помогут вам получить отменное варенье, желе, конфитюр и другие блюда. Ягоды смородины ценный продукт питания, так как содержат 2000мг% Р- активных веществ, до 400 мг% витамина С, пектины, другие биологически активные вещества. Сортовое разнообразие позволяет получать ее продукцию не зависимо от территории произрастания и обеспечить витаминной заготовкой. При простуде пьют чай с вареньем из смородины или ликер.
Домашние заготовки на зиму | Просмотров: 41900 | Добавил: Редактор | Дата: 03.07.2011 | Комментарии (0)

В плодах крыжовника содержаться биологически активные и минеральные вещества, пектины. Из ягод получаются отличные желе и джемы, другие заготовки. А какое вкусное царское варенье из крыжовника.
Домашние заготовки на зиму | Просмотров: 61410 | Добавил: Редактор | Дата: 03.07.2011 | Комментарии (0)

Малина чудесная и ароматная ягода. Она обладает уникальными лечебными свойствами. Просто классикой считается ее применение для лечения простудных заболеваний и как жаропонижающего средства. Каждый старается иметь ее у себя на огороде, в саду, на даче хотя бы несколько кустиков. Заготовка малины на зиму часто становиться целым ритуалом.
Вот несколько советов по заготовке на зиму.
Домашние заготовки на зиму | Просмотров: 65643 | Добавил: Редактор | Дата: 20.06.2011 | Комментарии (0)

Заготовка земляники на зиму (клубники)дает нам возможность насладиться ее неповторимым ароматом в холодные зимние дни, выпить чашечку чая с необыкновенно вкусным и красивым вареньем из земляники. Земляника содержит такие макро- и микроэлементы как железо, бор, ванадий, йод, кобальт, марганец, молибден, медь, цинк….) Много в ней сахаров и аминокислот.
Домашние заготовки на зиму | Просмотров: 89235 | Добавил: Редактор | Дата: 03.06.2011 | Комментарии (0)

1-10 11-20 21-30 31-38