Главная » Статьи » Домашние рецепты блюд » Домашние заготовки на зиму

В категории материалов: 38
Показано материалов: 31-38
Страницы: « 1 2 3 4

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
По своей популярности среди заготовок овощей томат занимает одно из первых мест. В нем содержится лимонная, яблочная, фосфорная кислоты, богат и на минеральные соли содержащие кремний, железо, кальций, магний, калий. Поэтому закатке помидор на зиму отводиться немало времени. Ведь это прекрасное дополнение к любому блюду. Томаты маринуют, консервируют, солят, квасят, делают сок, варенье, а так же используют в сочетании с другими овощами.
Домашние заготовки на зиму | Просмотров: 177330 | Добавил: Редактор | Дата: 20.07.2011 | Комментарии (0)

Рецепты заготовки огурцов на зиму без консервирования просты и отличаются набором специй, пряностей и других добавлений к огурцам. Конечно, такие соления и квашения предполагают наличие прохладного места для хранения или просторного холодильника со свободной полкой. Потребляют их не только зимой, но и в сезон овощей для разнообразия своего меню. Как тару можно использовать бочонки, банки, кастрюли и ведра для пищевых целей. Огурцы помыть и замочить в воде на 5-7 часов. Затем засолить, заквасить.
Домашние заготовки на зиму | Просмотров: 31533 | Добавил: Редактор | Дата: 15.07.2011 | Комментарии (0)

Домашняя заготовка консервированных огурцов на зиму для каждой хозяйки важное дело. Комната наполняется ароматом укропа и огурчиков, перца и чеснока. Огурцы – распространенные овощи, так как от всходов до получения первых плодов нужно всего около месяца. Если вы не покупаете, а выращиваете на огороде, даче овощи для закатки и соления на зиму, то при покупке семян обращайте внимание на сорта, их назначение. Ведь существуют специальные сорта огурцов для консервирования, есть так же салатные, универсальные. Поэтому не сейте семена вперемешку, а отделяйте друг от друга по назначению. При покупке для домашнего консервирования огурцы лучше всего отобрать с пупырышками.
 
Домашние заготовки на зиму | Просмотров: 41386 | Добавил: Редактор | Дата: 14.07.2011 | Комментарии (0)

Мякоть плодов абрикоса богата сахарами, содержит фруктозу, мальтозу, глюкозу, но больше всего сахарозы, поэтому можно приготовить заготовки из абрикосов и без сахара. Присутствуют витамины С, А, В1, В2, РР. Каротин, имеющийся в плодах, способствует улучшению зрения. Сок содержит много биологически активных веществ. Благодаря своей пищевой ценности и наличию легкоусваеваемых сахаров абрикос входит в продукты и консервы для детского питания.
Домашние заготовки на зиму | Просмотров: 42649 | Добавил: Редактор | Дата: 07.07.2011 | Комментарии (0)

Заготовки из смородины на зиму вкусны и полезны. Рецепты домашних закаток помогут вам получить отменное варенье, желе, конфитюр и другие блюда. Ягоды смородины ценный продукт питания, так как содержат 2000мг% Р- активных веществ, до 400 мг% витамина С, пектины, другие биологически активные вещества. Сортовое разнообразие позволяет получать ее продукцию не зависимо от территории произрастания и обеспечить витаминной заготовкой. При простуде пьют чай с вареньем из смородины или ликер.
Домашние заготовки на зиму | Просмотров: 41614 | Добавил: Редактор | Дата: 03.07.2011 | Комментарии (0)

В плодах крыжовника содержаться биологически активные и минеральные вещества, пектины. Из ягод получаются отличные желе и джемы, другие заготовки. А какое вкусное царское варенье из крыжовника.
Домашние заготовки на зиму | Просмотров: 61068 | Добавил: Редактор | Дата: 03.07.2011 | Комментарии (0)

Малина чудесная и ароматная ягода. Она обладает уникальными лечебными свойствами. Просто классикой считается ее применение для лечения простудных заболеваний и как жаропонижающего средства. Каждый старается иметь ее у себя на огороде, в саду, на даче хотя бы несколько кустиков. Заготовка малины на зиму часто становиться целым ритуалом.
Вот несколько советов по заготовке на зиму.
Домашние заготовки на зиму | Просмотров: 64852 | Добавил: Редактор | Дата: 20.06.2011 | Комментарии (0)

Заготовка земляники на зиму (клубники)дает нам возможность насладиться ее неповторимым ароматом в холодные зимние дни, выпить чашечку чая с необыкновенно вкусным и красивым вареньем из земляники. Земляника содержит такие макро- и микроэлементы как железо, бор, ванадий, йод, кобальт, марганец, молибден, медь, цинк….) Много в ней сахаров и аминокислот.
Домашние заготовки на зиму | Просмотров: 88922 | Добавил: Редактор | Дата: 03.06.2011 | Комментарии (0)

1-10 11-20 21-30 31-38