Главная » Статьи » Огород, сад, цветник » Выращивание овощей

Выращивание любистока, трава, корень лекарственные свойства
Выращивают любисток не только для использования травы и корня при приготовлении пища, но и для использования его лекарственных свойств. Он очень популярен в народной медицине для лечения желудочных, нервных, сердечных заболеваний, как средство от головной боли и улучшающее аппетит. Но противопоказан беременным и людям с больными почками.
 
Любисток популярное на Украине растение, даже имеющее некоторую символичность. Ему приписано свойство приворота. Так же выращивали во дворах на счастье. А в общем это многолетник ( в отличии от двухлетнего сельдерея) с крупным корнем и мощной травянистой частью. На стеблях высотой до 1,5 метров расположены темно – зеленые, слегка блестящие листья. Если к ним прикоснуться, то можно ощутить прохладу. Зелень по аромату напоминает сельдерей, но более насыщена по запаху. А вот корень любистока имеет вкус немного горьковатый и слабый запах лимона.
Семена любистка собраны в зонтики, поднятые над розеткой травы. Цветет в средине лета. И так же применяются наравне с другими частями растения.
 
 
Корни выкапывают только на 3-4 год выращивания любистока осенью или весной. Режут для сушки на части, предварительно промыв. Затем их можно размолоть в порошок. До этого используют надземную часть. Ее так же можно заготавливать во время цветения, просушивая в тени. Сочетается как приправа с различными видами мяса, с рыбой, овощами и яйцами. Из свежих корней варят варенье или готовят цукаты.
 
Можно размножать посевом семян, деление куста, побегами. К условиям произрастания неприхотлив. Но поскольку любисток выращивают на одном месте до 7-ми лет, то подготовьте грядку с осени заправив органикой, компостом. Перед сбором зелени не применяйте удобрения. Подкормите только после. А вот весной вносите минеральные удобрения нитрофос, аммофос, мочевину по 200 грамм на 10 кв.м., а так же перегной. Поливать для хорошего роста нужно регулярно, с последующим рыхлением грунта.
 
Травяная часть любистка раскидистая, поэтому выдерживайте расстояние между растениями при посадке до 70 см. можно посеять семена на рассаду, а уже потом высадить на постоянное место. Он холодоустойчив, рано дает зелень, а цвести начинает на второй год. Хорошо всходит при посеве под зиму ( если не будет оттепелей зимой) или ранней весной. Наилучшей температурой для развития считается на уровне + 12 - + 15 ˚С.
 
Этот житель вашего огорода сможет разнообразить блюда вашего стола пикантным ароматом.
Категория: Выращивание овощей | Добавил: Редактор (24.05.2012)
Просмотров: 1652 | Теги: пряные культуры, выращивание овощей | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: